Mostra del fungo e del tartufo di Bobbio

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La Scarpa della Val Trebbia Trail
16 novembre 2016

Mostra del fungo e del tartufo di Bobbio

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Domenica 9 Ottobre 2016 a Bobbio si è tenuta la 27^ Mostra del Fungo e del Tartufo e Festa dell’Uva.

Sagra tradizionale e Mostra Mercato di Prodotti tipici e contadini: un appuntamento ricco di eventi, animazione, e sapori.

Il programma della giornata è stato pieno, per far divertire grandi e piccoli: in mattinata si è svolta la Gara di Cani da Tartufo, e proseguendo si sono susseguite Musica tradizionale con I Müsetta, Castagnata, Festa e Pigiatura dell’Uva e Assaggio di Prodotti tipici locali.

 

Diversi locali, tra cui l’Agriturimo Acqua Dolce e Salata, hanno proposto per l’occasione dei menu degustazione tematici. Il menu del nostro agriturismo, in particolare, ha proposto:

– Salumi con gnocco fritto;

– Risotto ai funghi porcini mantecato al Taleggio di Fossa;

– Guancia di manzo stracotta ai funghi porcini con polenta;

– Crostata;

– 1/4 di vino – Acqua;

– Caffè